以前 電動式のコーヒーミル を買いましたが,さすがに4年もたつと調子が悪くなり, モーター音が大きくなったり,ときどき止まって豆が挽けなくなったりするようになりました.
手で挽くのが面倒で前回は電動式を買ったわけですが,
一度に大量に挽くのでなければ手動式でもいいかと,
小型のものを探したところ,
ディノス
で手頃なミルを見つけました.
本体はステンレスですが,
刃の部分はセラミック製なのでコーヒーに金属臭がつかず,
分解して洗うこともできます.
この「洗える」というのが重要なポイントで,
電動ミルは電化製品ですからもちろん水洗いは御法度,
こびりついたコーヒーの粉をブラシで払うのがせいぜいで,
取りきれない古い粉が新しい豆に混じり,
味やにおいが悪くなるのがとても気になっていたんです.
さっそく毎朝ぐるぐるコーヒーを挽いていますが, やっぱり手回しはめんどくせーなと不遜なことをつぶやくきょうこの頃です.
(2006年2月)